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Qué es y cómo aplicar el benchmarking

17 Ene

El benchmarking es una técnica o herramientas de gestión que consiste en tomar como referencia los mejores aspectos o prácticas de otras empresas, ya sean competidoras directas o pertenecientes a otro sector (y, en algunos casos, de otras áreas de la propia empresa), y adaptarlos a la propia empresa agregándoles mejoras.

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También podemos definir al benchmarking como el proceso a través del cual se hace seguimiento a otras empresas, ya sean competidoras directas o pertenecientes a otro sector, con el fin de evaluar sus productos, servicios, procesos y demás aspectos, compararlos con los propios y con los de otras empresas, identificar lo mejor, y adaptarlo a la propia empresa agregándoles mejoras.

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Las 5´S herramientas básicas de mejora de la calidad de vida

11 Ene

¿Qué son las 5 S?

Es una práctica de Calidad ideada en Japón referida al “Mantenimiento Integral” de la empresa, no sólo de maquinaria, equipo e infraestructura sino del mantenimiento del entrono de trabajo por parte de todos.

En  Ingles se ha dado en llamar “housekeeping” que traducido es “ser amos de casa también en el trabajo”

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La perdida desconocida aumentará un 16% en la campaña de Navidad

3 Ene

El índice de pérdida desconocida en los comercios españoles aumentará un 16% en la próxima campaña de Navidad en comparación con el resto del año. Así lo prevé el Estudio sobre la Pérdida en el Sector Minorista en la Campaña de Navidad 2016.

El informe hace hincapié en la paradoja económica que supone para los comercios de los 13 países analizados la próxima campaña de Navidad entre octubre y diciembre, cuando los minoristas registrarán al mismo tiempo las mayores ganancias del año y la mayor pérdida desconocida. En el caso de España, el estudio prevé un aumento de las ventas del 39% respecto al resto del año, pero el incremento de la pérdida en un 16% amargará, en parte, el dulce navideño. De hecho, el último trimestre concentrará el 37% del total de la pérdida desconocida anual.nnfvm

LOS ARTÍCULOS DE MODA, ENTRE LOS MAS SUSTRAÍDOS:

El hurto en los comercios es una de las claves de esta problemática. Artículos de moda, juguetes, alimentos gourmet, vinos y licores, accesorios para móviles y productos de cosmética serán, muy probablemente, los productos más sustraídos.

El aumento dramático del índice de la pérdida en Navidad se explica por el tipo de producto que está expuesto en las tiendas, que en esta época es de mayor precio y, por lo tanto, aumenta el valor de las pérdidas, así como por la variedad de artículos que están en exposición. También hay que tener en cuenta que hay más visitantes en las tiendas y que algunas personas ven justificado el hurto si es para hacer un regalo a un familiar.

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Mejora la venta NAVIDEÑA

2 Ene

Durante los días anteriores a las fechas navideñas las compras se disparan. Da igual que sea perfumería, tecnología, joyería, viajes, música, adornos para la casa… Todo tiene cabida en estas fechas. Son muchas las personas que intentan adelantar sus compras, pero aún son muchos los que esperan un poco más para comenzar a hacerse con los deseados regalitos.

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Y una vez toca el pistoletazo de salida la época de las compras navideñas, comienzan las colas, los atascos, aglomeraciones de gente en las tiendas… Por este motivo, cada vez son más los que prefieren la comodidad y facilidades que ofrecen las tiendas on-line. De hecho, según el informe realizado por DPDgroup, para estas Navidades se espera que España se convierta en el quinto país por volumen de gasto navideño entre los compradores online europeos.

Por este motivo, lo que hay que tener claro es que, ya seas anunciante o afiliado, durante las Navidades, todos tus sites han de prepararse más y mejor para aprovechar todas las oportunidades de venta posibles. Pero, y esto, ¿cómo lo hacemos?

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Mejora de la productividad de la empresa con el método “KANBAN”

22 Dic

La productividad en una empresa es algo que se presupone. Los empleados están constantemente aportando trabajo que se refleja en la facturación y en los beneficios. Si baja la productividad, es obvio que repercuta en los ingresos de la empresa.

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El método KANBAN, es una teoría, un procedimiento, que aumenta la productividad en la empresa.

Por ello hoy os explicamos el método Kanban, que es un sencillo sistema que requiere poca inversión: un panel metálico o de corcho, un rotulador y un paquete post it. Unos cuantos euros destinados a aumentar el ritmo de trabajo y la cooperación de todos.
Ese panel tiene que dividirse en diferentes apartados, pero os vamos a proponer la separación en 3:

Tareas por hacer, tareas en proceso y tareas hechas durante el día. Además, tareas por hacer lo subdividiremos en tareas “para ayer”, tareas con relativa urgencia y tareas sin presión  temporal.

De esta manera, al comienzo del día, todos los empleados verán el tablón en el que escoger tareas pendientes, con preponderancia para las tareas “para ayer”. En un vistazo rápido, el directivo sabrá que es lo que está haciendo cada empleado, e incluso le pueden venir cosas a la mente sobre determinadas tareas, Y como colofón, conforme los post-its vayan pasando de tareas pendientes a tareas hechas, toda la oficina se motivará al ver que el trabajo ha sido realizado.

La división es algo más individual para cada empresa y su dinámica de trabajo; esta era únicamente una propuesta. Esperamos que el método kanban os sirva de ayuda y consigáis terminar con la quimera del aumento de la productividad.  

Productividad Kanban

MÉTODO KANBAN

15 Dic

La metodología Kanban  está enfocada a crear un sistema de producción más efectivo y eficiente, enfocándose principalmente en los campos de la producción y la logística.

El nombre Kanban se refiere a las etiquetas que se ponen a las piezas y productos para identificarlas durante los diferentes procesos de fabricación y transporte en las empresas, no obstante la filosofía Kanban abarca un terreno mucho más amplio que explicaremos ahora.

sin-titulo¿QUE ES KANBAN?

Los sistemas Kanban consisten en un conjunto de formas de comunicarse e intercambiar información entre los diferentes operarios de una línea de producción, de una empresa, o entre proveedor y cliente. Su propósito es simplificar la comunicación, agilizándola y evitando errores producidos por falta de información.

El ejemplo más común de “Kanban” son las etiquetas que se les incorporan a los productos mientras son fabricados, para que posteriormente quede identificado a dónde tienen que enviarse o qué características tiene.

Los “Kanban” también pueden ser ordenes de trabajo, es decir, incluir información acerca nos dé información acerca de qué operaciones se deben hacer y con cada producto, en qué cantidad, mediante qué medios y como transportarlo.

En la actualidad, en la mayoría de empresas se han automatizado los métodos Kanban, de forma que, por ejemplo, se pueden colocar etiquetas con códigos de barras o QR que, de forma informatizada, al pasar los productos por cada punto de control, el sistema los localiza automáticamente y da las órdenes necesarias para que cada ítem llegue a su destino.

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El ALMACÉN en el siglo XXI

12 Dic

El concepto de almacén ha ido cambiando conforme lo ha hecho la empresa moderna. Es preciso gestionar este espacio de forma correcta si pretendemos dar el mejor servicio a nuestros clientes.

Históricamente, el almacén es un espacio de la fábrica donde las mercancías reposan. Cuando hay una reestructuración de plantilla y al personal administrativo se le plantea la opción de: “al almacén o despido”, más de uno elige la segunda opción porque trabajar en el almacén es bajar de categoría. El dicho era que: “al almacén van los que no valen para otra cosa”. Eran tiempos caracterizados por una menor tensión financiera en la empresa, la vida de los productos era más estable, menos volátil y con menor tensión en el plazo de servicio al cliente.

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Nuevos tiempos vuelven obsoleto este planteamiento:

* Es necesario mejorar el servicio a cliente en una doble vertiente: disminuyendo el plazo de respuesta y el número de “carencias” o faltas.

* Incremento de la competencia, lo que obliga a aumentar la productividad. A semejanza del costo industrial, existe un “costo logístico” de los productos: inversiones en almacenes, costo financiero del stock, manipulaciones, personal destinado al picking (preparación de pedidos), utilización de envases y embalajes adecuados, transporte a destino final… Este costo logístico es importante y puede alcanzar hasta un 30% del costo total del producto o más. Es necesario controlarlo y ajustarlo a mínimos sin perder calidad en el servicio al cliente.

* Crecimiento del nº de referencias. El número de productos que consumimos hoy en día es muy superior al que se consumía hace dos años o una década.

Además, la vida media de los productos desciende paulatinamente. Productos como el Cola Cao o la Aspirina son las excepciones que confirman la regla. Este crecimiento casi exponencial del número de referencias así como su volatilidad obliga a replantear el diseño de los almacenes. Es decir, el almacén está para almacenar pero también para servir: con rapidez y a costo contenido. Esta vida cada vez más corta de los productos obliga a continuas reclasificaciones ABC de los productos en función de las LP y reubicación de los mismos en las respectivas zonas ABC del almacén.

Los pedidos de los clientes están variando en un doble sentido. Por una parte, está el aumento del número de pedidos por cliente (se consume más). Por otra, varía su composición. Aumenta el número de líneas por pedido (o número de referencias solicitadas). Disminuyen las cantidades solicitadas por línea o referencia (el cliente no desea stock).

Almacenaje siglo XXI

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